信頼と実績 市場に開場して45年 神戸の総合食料品問屋

東神の3つのサービス

其の1前日までのご注文で翌日配達

既存の取引先様はお電話かFAXにて前日の15:00までにご注文いただけると、在庫がある場合は商品を翌日配達いたします。

其の2広い駐車場で引き取りも安心

神戸市東部中央卸売市場の広い駐車場に隣接しているので、引き取りの際も安心してお越しいただけます。

其の3電話・FAX・メールでカンタン発注

ご注文は電話・FAX・メールを使って簡単に発注していただけます。初回お取引の場合はお問い合わせください。遠方への運送便による発送も承ります。


営業日カレンダー

2020年8月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
2020年9月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

東神ブログ 最新記事

2020年

8月

11日

日粉 クラブ

 

注文時に品薄状態という言葉にせかされて

注文してしまった薄力粉。( ノД`)シクシク…

 

薄力粉の二等粉です。

二等粉とはなんぞや?と調べてみた。

 

小麦粉に含まれる灰分(夾雑物)の含有率で分類されます

  • ・灰分(夾雑物)が少ない順から「特等粉」「一等粉」「二等粉」「三等粉」「末等粉」の5段階で分類される
  • 灰分とは、胚芽や外皮のことを示し少なければ少ないほど白い小麦粉、多くなるにつれて茶色・灰色に色を有します。
  • との事なんで、クッキーやビスケット、お好み焼きやもんじゃ焼、
  • 揚げ物の付け粉にも適していますよ。

5kgなので置き場にも困らない大きさです。

25㎏とかを見た後で5㎏を見てみると”小さくて可愛い”と思ってしまいます(笑)

ご家庭でも如何でしょうか?

 

限定10本です!

 

 

2020年

5月

06日

賞味期限

コロナと言われ始め、気が付くとGW。自宅待機のGWでしたが、出勤しましたよ。日頃できない店内の掃除に明け暮れた3日間でした。

賞味期限切の商品も出てきました。

食品ロスについて考えさせられる昨今、食品に携わって来た物としては食品廃棄って中々勇気がいる事でして・・

 

なぜ廃棄商品が出るのか?色んな例があるのですが、

一番厄介というか、人情に付け込んだ例があります。

昔からのお客様が1.8Lの6本入の蒲焼のたれを注文してほしいと頼まれました。

商品が来た→連絡する→1か月経っても取りに来ない→ようやく取りに来たと思ったら1本だけ購入(しかも態度がデカい(笑)

その後、来店したと思って商品の事を伺うと、ほかの店で買ったわ。だって。

ならば他のお客様が購入されるだろうと思いきや、特殊なたれで、しかも1.8Lです。誰も買わん。はぁ~っ。

なので期限は切れてしまってます。

私、勇気を出して自宅で試食しました。来る日も来る日も牛肉でも鶏肉でも同じ味付けになってしまい、しかも家族2人なので減らへんしぃ~。

賞味期限を気になさらない方、大家族の方、自己責任でお持ち帰りくださいませ!

 

 

 

 

 

2020年

4月

07日

新年度スタートです!

ご無沙汰しております。

特設棟の移転等、色々と話が進んだ2019年度も年度末に新型コロナウイルス一色で終わってしまいました。

この東部市場内では現段階では誰も感染者がいないようです。しかし市場内はとても静かです。(東神だけ?(笑)

こんな状況でも神戸市の職員の異動はあるようで、やはり移転担当の方が異動すると挨拶に来られました。

とてもよくしていただいた担当者の方の新天地でのご活躍を祈念いたします。

新年度2020年度が幕開けとなりました。

新年度からは新型レジを導入します!

手書き伝票を極力無くす方向ですすめております。

軌道に乗るまではご迷惑をおかけするかと思いますが、皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

 

 

Copyright (C) Tousin All right reserved.